Жареная баранина с помидорами. Рецепт.

Состав
Жареная баранина с помидорами: 600-650 г. баранины; 120 г. бараньего курдючного сала; 150 г. лука; 700 г. помидоров

Описание рецепта
Нарубить баранину кусочками по 40-50 г. Положить в посуду с разогретым жиром и обжарить со всех сторон. Влить 2-3 столовые ложки горячей воды. Когда вся вода выкипит, добавить нарезанное кусочками курдючное сало, помидоры и лук. Закрыть посуду крышкой. Тушить до готовности. Подать, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Пышки

Суп из фасоли с лапшой