Уч-почмак (пирожки). Рецепт.

Состав
Уч-почмак (пирожки): Мука 50, маргарин 10, яйцо 1/4 шт., дрожжи 1, вода 15, сахар 2, баранина 50, картофель 55, лук репчатый 25, перец, лавр, соль.

Описание рецепта
Баранину, сырой картофель и репчатый лук нарезают мелкими кубиками, продукты перемешивают и заправляют солью, перцем, лавром. Пресное сдобное тесто разделывают на лепешки, на середину каждой кладут фарш, края защипывают, придавая изделию форму треугольника. Сверху оставляют отверстие, прикрыв его шариком из теста. Выпекают в жарочном шкафу в течение часа. Во время выпечки в отверстие вливают бульон.

Австралийские бифштексы с бананами

Австралийский летний салат

Ламингтоны

Мясо по-казахски (Бесбармак)

Овощное рагу

Отварная рыба с чесноком

Похлебка с перловой крупой и горохом.

Цыплята «Мельбурн»