Суп Угро. Рецепт.

Состав
Суп Угро: 350-400 г. мяса; 300 г. картофеля; по 100 г. гороха, моркови и петрушки; 150 г. лука; 60 г. томата-пюре; 50 г. масла или маргарина; 3/4 стакана кислого молока

Описание рецепта
Приготовить лапшу. Сварить мясной бульон. Отварить горох в бульоне. Когда горох станет мягким, добавить нарезанный картофель. Измельчить к слегка поджарить коренья и лук. Положить в суп. Вскипятить, заварить лапшу, добавить томат-пюре, соль, перец. Проварить до готовности.

Каурдак

Шахлет (голубцы)