Уэльский рейбит — гренки с сыром. Рецепт.

Состав
Уэльский рейбит — гренки с сыром: Хлеб белый 6 ломтиков, сыр тертый 250 г, масло сливочное 3 ст. ложки, пиво 1/8 л, красный молотый перец пол чайной ложки, горчица 1 чайная ложка, желток 2 шт.

Описание рецепта
Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить масло, добавить сыр и пиво, желтки, приправить красным перцем и горчицей и жарить, не доводя до кипения. Полученную массу намазать на гренки и поставить на непродолжительное время в духовку.

Йоркширский пудинг

Поридж — овсяная каша

Ростбиф

Яйца пашот по-английски