Рис по-монастырски. Рецепт.

Состав
Рис по-монастырски: 2 стакана риса, 4 стакана воды, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 2 моркови, 1 ст. ложка томатной пасты или томатного соуса, сушеная зелень сельдерея, укропа, перец черный молотый, соль.

Описание рецепта
Рис тщательно промыть, залить кипящей водой, варить 10 минут, чтобы был «крупинка от крупинки», откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить отваренную, натертую на крупной терке морковь и томат, перемешать. Присоединить рис, приправить по вкусу пряной зеленью, перцем и солью. Подавать блюдо горячим.

"Узелки" с курицей и грибами

Баклажаны, запеченные с картофелем

Борщ постный с фасолью

Ватрушка с вареньем и яблоками

Винегрет c морской капустой

Винегрет с яблоками и сельдью

Голубцы овощные

Гороховый кисель

Грибной винегрет

Гурьевская каша

Домашняя лапша

Жареные маслята с картофелем

Заливной судак

Запеканка из свежих овощей

Икра из свеклы по-монастырски

Икра овощная. Постное блюдо

Картофель, запеченный с солью

Картофельная запеканка по-монастырски

Каша манная на клюквенном соке

Клюквенный или яблочный морс с морковным соком

Котлеты капустные

Курица, фаршированная грибами

Овощные булочки (постные рецепты)

Пельмени с кислой капустой.

Перец, фаршированный овощами, в томатном соусе

Печеная морковь

Пирог с гречневой кашей и грибами

Постная морковная закуска

Постный салат

Постный салат из красной капусты

Постный суп из гречневой крупы

Растегаи обыкновенные со щукой и сёмгой

Рис с черносливом

Рисовые котлеты

Салат "Свежесть".

Салат из гороха с солеными огурцами

Салат из картофеля и свеклы

Салат из свеклы с орехами и черносливом

Салат из соленых огурцов

Салат из тыквы и яблок.

Салат из тыквы с медом.

Суп гороховый постный

Суп из кореньев

Суп из чечевицы

Суп-пюре из цветной капусты

Чебуреки постные

Щи из квашеной капусты