Каэракиле (овсяный кисель). Рецепт.

Состав
Каэракиле (овсяный кисель): Геркулес - 60 г, вода 240 г, сахар 5 г, масло сливочное 10 г, молоко 0,2 л, соль.

Описание рецепта
Геркулес засыпают в теплую воду и ставят в теплое место на 12 часов. Затем процеживают и отжимают, кладут в жидкость соль, сахар и варят, помешивая, до консистенции густого киселя. Добавляют масло, выливают кисель на блюдо или в тарелку и охлаждают. Отдельно подают молоко.

Кровяная колбаса с крупой

Пирог эстонский с яблоками и ревенём

Ролль мопс (маринованная сельдь)

Суп из пива с молоком

Суп из баранины с клецками из пшеничной муки

Сыйр

Тушеная сушеная рыба