Куырылган (салат). Рецепт.

Состав
Куырылган (салат): Картофель 80, огурцы соленые 40, рыба 180, майонез 60, яйца 2 шт., молоко 30, масло 2, соль.

Описание рецепта
Вареный картофель, соленые огурцы и отварную рыбу нарезают кубиками, смешивают и заправляют майонезом. Выпекают омлет толщиной 3-4 мм, охлаждают, кладут на его подготовленный салат и сворачивают конвертом. При подаче поливают майонезом и оформляют зеленым луком и зеленью петрушки.

Биш-Бармак

Вак-Белиш (пирожки)

Кыстыбай (пирог)

Тукмач с птицей

Шурпалы-Белиш (пирожки)