Суп-каппучино из креветок. Рецепт.

Состав
Суп-каппучино из креветок: Креветки 30 г Очистки креветок 30 г Томат 4 г Лук 5 г Морковь 5 г Коньяк 5 мл Сливки жирные 30 мл Молоко 20 мл Растительное масло 6 мл

Описание рецепта
Очистки креветок, ломтики овощей и томат обжарить, залить водой и варить 20 мин, затем процедить и выпаривать до признаков загустения. Процедить, добавить сливки и коньяк, уварить и подать под «шапкой» из молока с креветками.

Hовые вкусы пюре «Boiron» от Global Foods

Surf and Turf - сочетание мяса и креветок в одной тарелке (основное блюдо)

Гусь с яблоками

Закуска "Новогодняя"

Закуска на льду (Новогодняя)

Креветки с гуакомоле (фуршетное блюдо)

Креветки в дыне (основное блюдо)

Креветки в соусе «Буйабез» и гарниром из кус-куса

Креветки панированные в сухом рататуе (закуска)

Креветки, обжаренные в стеклянной лапше (закуска)

Креветки, обжаренные в чесночном масле (основное блюдо)

Перепелки, запеченные с виноградом, цветной капустой и тушеными грибами

Салат с креветками и эндивием (закуска)

Торт «Еловые ветки»

Угорь в чесночном соусе

Холодный суп из авокадо с креветками (суп)

«Новогодние снежки» - холодная закуска из сыра