Фасоль в горшочке по-гречески.. Рецепт.

Состав
Фасоль в горшочке по-гречески.: 150 г зрелой фасоли, 6 больших луковиц, 5-6 ст. ложек растительного масла, 1/2 л воды, 1 полная чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки перца, 1 неполная ст. ложка красного молотого перца.

Описание рецепта
Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить как черным, так и красным перцем. В огнеупорную посуду поместить, чередуя, слой фасоли и слой жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль), полить все оставшимся растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль. Запекать в духовке при средней температуре в течение 20 мин и подать на стол в той же посуде.

Гофериа пиака - тушеная рыба.

Греческий шницель.

Омлет по-гречески.

Рагу из баранины по-гречески.

Рыбный суп по-гречески.

Саламис - рыбное филе по-гречески.

Салат из тунца