Омлет по-гречески.. Рецепт.

Состав
Омлет по-гречески.: 2 стакана молока, 2 яйца, 8 ст. ложек муки, 12 шт. инжира, горсть миндаля, 2 ст. ложки коринки, соль, мускатный орех, сахар, корица, растительное масло или маргарин.

Описание рецепта
Замесить тесто для омлета из муки, яиц, мускатного ореха и молока (добавить соль) и оставить на 30 мин. Инжир мелко порубить, так же измельчить миндаль и все смешать с коринкой, добавив затем все эти специи в тесто. Все осторожно перемешать. Омлет запечь в сильно разогретом масле, посыпав сахаром и корицей. Сейчас же подать на стол. Рассчитано на 2-4 порции.

Гофериа пиака - тушеная рыба.

Греческий шницель.

Рагу из баранины по-гречески.

Рыбный суп по-гречески.

Саламис - рыбное филе по-гречески.

Салат из тунца

Фасоль в горшочке по-гречески.