Овощное рагу. Рецепт.

Состав
Овощное рагу: 150 г. кабачков; по 80 г. зеленой фасоли и зеленого горошка; 150 г. моркови; по 200 г. баклажанов и помидоров; 60 г. петрушки; 100 г. перца зеленого сладкого; 60 г. лука; 125 г. топленого или растительного масла; сахар, чеснок, гвоздика, корица, лавровый лист - по вкусу

Описание рецепта
Нарезать крупными кусочками баклажаны, кабачки, морковь, петрушку, сладкий перец, лук и слегка поджарить все вместе. Отварить стручковую фасоль и зеленый горошек, добавить в остальные овощи, влить немного воды или бульона, поставить тушить, закрыв посуду крышкой, Через 10 минут положить нарезанные крупными кусками помидоры. Заправить маслом, сахаром, солью, чесноком и другими специями, перемешать и довести до готовности.

Австралийские бифштексы с бананами

Австралийский летний салат

Ламингтоны

Мясо по-казахски (Бесбармак)

Отварная рыба с чесноком

Похлебка с перловой крупой и горохом.

Уч-почмак (пирожки)

Цыплята «Мельбурн»